Prezzi ridotti!

Essenzia Vendemmia Tardiva Dolomiti Visualizza ingrandito

Essenzia Vendemmia Tardiva Dolomiti cl 37,5 - POJER & SANDRI


VD0012

POJER & SANDRI

Essenzia Vendemmia Tardiva Dolomiti cl 37,5 - POJER & SANDRI

Maggiori dettagli

20,37 €

IVA inclusa

23,96 € IVA incl.

-15%


TIPOLOGIA DI VINO
REGIONE
TRENTINO
FORMATO
cl 37,5
CORPO
LEGGERO

ESSENZIA DOLOMITI

Responsabile viticolo – proprietario: Fiorentino Sandri Enologo – proprietario: Mario Pojer

Vino di colore giallo paglierino carico dal profumo molto intenso e complesso, nel quale si possono riconoscere molte sensazioni: tra le più evidenti, la frutta matura: pesca, melone, ribes, la frutta tropicale: banana, ananas, mango, frutto della passione, il tutto inserito nell’eleganza derivante dalla muffa nobile. Al gusto è fresco, pieno, di corpo aromatico e giustamente dolce. Si sposa con il gorgonzola piccante o formaggi simili, con il pate’ d’oca e con dolci secchi, crostate. Vino ottimo da meditazione e da incontro.

Collocazione geografica del vigneto: sul conoide del comune catastale di Faedo in località Coveli a 350 m. s.l.m. con esposizione Ovest e Palai a 700 m. s.l.m. con esposizione Sud; posizioni alquanto ventilate per l’influenza dell’Ora del Garda (vento che trae origine dal vicino gran lago).

Sistema d’allevamento: “pergoletta trentina aperta” con 6500 viti per ettaro.

Tipo del terreno: dal punto di vista geomorfologico, Faedo si trova tra la formazione permiana della piattaforma porfirica (roccia vulcanica) e i depositi werfeniani di arenarie, siltiti, marne, calcari, e dolomie. Il terreno è variabile in profondità da 30 a 100 cm, è di tipo limoso – calcareo e poggia su un conglomerato marnoso.

Uve da cui è prodotto: Chardonnay, Sauvignon, Riesling Renano, Gewurztraminer, Kerner.

Produzione per ettaro: 30 – 40 q.li. Tenore d’alcool: 9,5 %.

Durata prevista del vino: 6 – 10 anni.

Tipo di bottiglia: bordolese da 0,375 cc. in cartoni da 6 bottiglie e Magnum da 1,5 lt.

Note: l’uva si raccoglie il più tardi possibile, di solito a fine novembre, inizio dicembre. E’ indispensabile che i grappoli siano attaccati dalla muffa nobile e che la temperatura notturna scenda sotto lo zero.

Gradi9.5°
AziendaPOJER & SANDRI
CorpoLEGGERO
Annata2013
RegioneTRENTINO
ColoreDOLCE
Formatocl 37,5
VignetiChard.-Sauv.-Riesling-Traminer-Kerner
 

Prodotti Correlati

Reviews

I Nostri Produttori

Prodotto aggiunto alla comparazione!