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PIGATO DOC MARLENE 75 CL VIO Visualizza ingrandito

PigatoMarenè Doc - BIO VIO


VB0501

BIO VIO

PigatoMarenè Doc - BIO VIO

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TIPOLOGIA DI VINO
Bianco
REGIONE
LIGURIA
FORMATO
cl 75
CORPO
STRUTTURATO
Bio Vio nasce seguendo i principi e le tradizioni locali, abolendo l’uso di pesticidi, diserbanti e concimi chimici. La composizione del terreno, la posi-zione soleggiata, la coltivazione biologica e lo scrupoloso lavoro su ogni pianta con particolare attenzione a tutte le lavorazioni in vigna consentono di ottenere frutti di qualità superiore e il tutto è condito dalla passione e dal-la dedizione di ognuno di loro. Uno dei vini rinomati di questa cantina è il Pigiato MaRené Doc dal colore Giallo paglierino più o meno carico di riflessi verdolini in gioventù. Ha un profumo ampio con sentori di muschio, sottobosco, ginestra, cedro, mandorla della pesca mentre al gusto è secco, abbastanza intenso e per-sistente con richiamo a sentori di macchia mediterranea. Viene effettuata la criomacerazione per 24 ore seguita da una pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio per poi essere affinato 2 mesi in bottiglia. La temperatura di servizio è di 13°C stappando al momento ed è ottimo con antipasti di mare, minestre di verdure, primi a base di pesto, secondi a base di pesce.
Gradi14°
AziendaBiovio
CorpoSTRUTTURATO
Annata2017
RegioneLIGURIA
TipologiaBianco
DenominazionePigato DOC
ColoreBIANCO
Formatocl 75
VignetiPigato
AbbinamentiOttimo con antipasti di mare, minestre di verdure, pasta al pesto e pesce alla griglia
 

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