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CHARDONNAY DRIUS 1*75 CL Visualizza ingrandito

Chardonnay Isonzo del Friuli Doc - DRIUS


VB0067

DRIUS

Chardonnay Isonzo del Friuli Doc - DRIUS

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TIPOLOGIA DI VINO
REGIONE
FRIULI
FORMATO
cl 75
CORPO
CORPOSO

Chardonnay Isonzo del Friuli

 

Il colore e’ giallo paglierino con riflessi verdognoli. ricco al naso con diversi sentori di profumi dove primeggia la mela e la mandorla. fruttato da giovane. sapore pieno. di corpo asciutto e aromatico.accostamenti gastronomici: eccellente fuori pasto, nel friuli e’ il classico vino da aperitivo. sulla tavola si accosta egregiamente agli antipasti, ai piatti di pesce ma anche a minestre e grigliate di carni bianche. particolarmente adatto ad accompagnare prosciutto crudo anche quando leggermente affumicato. si consiglia diservire ad una temperatura di 10 – 12 gradi.

 

Colore:
Colore e’ giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo:
Il profumo e’ leggero e delicato, dal lieve aroma caratteristico che ricorda la frutta secca
Sapore:
Al palato si presenta asciutto, fresco, vivace e di buon corpo, con leggero sentore di mandorla
Temperatura di servizio:
10-12°C
Altre:
Chardonnay
Vinificazione:
Vinificazione: in bianco senza contatto con le bucce. maturazione: 6 mesi in acciaio sui propri lieviti
Localita:
Cormons (GO) – DOC Isonzo del Friuli
Altitudine:
50 / 60 MT S.L.M.
Terreno:
Ghiaioso e calcareo
Sistema di allevamento:
Guyot
Resa per ettaro:
80 q.li
Epoca di raccolta:
Prima quindicina di settembre rigorosamente a mano
Densita impianto:
4.500 – 5.500 piante per ettaro
Fermentazione:
In botti di acciaio con temperatura controllata a 18 / 20 ° per circa 12 giorni. Vengono usati lieviti naturali selezionati
Acidita totale:
4,85 g/l
Gradi13°
AziendaMauro Drius
CorpoCORPOSO
Annata2016
RegioneFRIULI
ColoreBIANCO
Formatocl 75
VignetiChardonnay
 

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