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VR LITUO IGT LAZIO MERLOT ROSSO CL.75 Visualizza ingrandito

LITUO IGT LAZIO MERLOT ROSSO - TRE CANCELLI


VR1130

TRE CANCELLI

LITUO IGT LAZIO MERLOT ROSSO - TRE CANCELLI

Maggiori dettagli

10,71 €

IVA inclusa

12,60 € IVA incl.

-15%


TIPOLOGIA DI VINO
REGIONE
LAZIO
FORMATO
cl 75
CORPO

La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio a temperature tra i 22 ed i 26°C. Durante questo periodo che dura circa due settimane vengono effettuate continue follature e rimontaggi per favorire l’estrazione del colore e dell’aroma dalle bucce al vino. Dopo la svinatura le giuste condizioni ambientali, permettono al vino di svolgere la fermentazione malo-lattica che lo rende ancor più elegante. Il lituo affina circa un anno in botti di rovere da cinquecento litri, e riposa per 10-12 mesi in bottiglia prima di essere pronto al consumo.

Complesso, dalle sensazioni di frutta rossa matura, spezie e una leggera nota iodata.

Pieno con un elegante, se pur importante, tannicità, ed una sorprendente morbidezza.

 
AziendaTRE CANCELLI
RegioneLAZIO
ColoreROSSO
Formatocl 75
AbbinamentiSecondi piatti a basi di carni rosse e cacciagione, non disdice l’abbinamento con formaggi a media-lunga stagionatura
 

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