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ANGELIN LANGHE DOC NEBBIOLO NEGRO Visualizza ingrandito

Langhe Nebbiolo Angelin Doc - ANGELO NEGRO


VR0988

ANGELO NEGRO

Langhe Nebbiolo Angelin Doc - ANGELO NEGRO

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11,17 €

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13,14 € IVA incl.

-15%


TIPOLOGIA
Rosso
REGIONE
PIEMONTE
FORMATO
cl 75
CORPO
CORPOSO
Il Nebbiolo Langhe DOC è prodotto con l'omonimo vitigno a bacca scura, principe dell'enologia piemontese. Il nome del nebbiolo deve le sue origini probabilmente al termine nebbia, in riferimento a quella che avvolge i vigneti nel periodo di vendemmia, o forse all'aspetto degli acini, “annebbiati” dall'abbondante pruina che li ricopre. Dal colore rosso rubino intenso e con riflessi mattonati con l’invecchiamento, questo vino al naso si presenta fresco con presenza di note floreali di rosa canina mentre in bocca è morbido, giustamen-te tannico, persistente ed armonico. La macerazione, in acciaio, è tradizionale con cappello galleggiante dalla durata di 15-18 giorni. Dopo un affinamento di 12 mesi circa, 80% in acciaio inox e 20% in botte grande, si conserva con bottiglia coricata con una durata di oltre 5 anni. Si abbina perfettamente ai piatti della tradizione langarola, come i primi di pasta ripiena, gli agnolotti, gli arrosti, i bolliti e i formaggi tipici come le tume di Langa con una temperatura di servizio di 16-18°C.
Gradi13°
AziendaNegro Angelo
CorpoCORPOSO
Annata2015
RegionePIEMONTE
TipologiaRosso
DenominazioneDOC
ColoreROSSO
Formatocl 75
VignetiNebbiolo
AbbinamentiPerfetto con Ragù di carne, risotti, secondi di carne bianca o rossa
 

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