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VR TAURASI RISERVA DOCG CL.75 DI MEO Visualizza ingrandito

TAURASI RISERVA DOCG - DI MEO


VR1134

DI MEO

TAURASI RISERVA DOCG - DI MEO

Maggiori dettagli

27,52 €

IVA inclusa

32,38 € IVA incl.

-15%


TIPOLOGIA
REGIONE
CAMPANIA
FORMATO
cl 75
CORPO
CORPOSO

Vinificazione: raccolta manuale di grappoli selezionati in cassette da 15 kg, macerazione sulle bucce ad una temperatura di circa 28°C per 25-30 giorni, durante i quali vengono eseguiti periodicamente rimontaggi e délestages. Alla svinatura segue la fermentazione malolattica, quindi il passaggio in legno (botte grande di Slavonia e barrique di rovere francese) per 24 mesi, con un conclusivo affinamento in bottiglia di 12-24 mesi.

Caratteristiche organolettiche: alla vista si presenta di un luminoso rosso rubino, fitto e consistente nel bicchiere; complesso al naso, rivela inizialmente note di frutti di bosco e fiori secchi, per finire con sentori terziari, quali china, tabacco e liquirizia. Al palato si caratterizza per l’equilibrio e la morbidezza, che gli conferiscono eleganza e bevibilità.

Abbinamenti consigliati: zuppa di funghi porcini; carni rosse alla brace; brasato di manzo.      

Gradi12,5°
AziendaDI MEO
CorpoCORPOSO
RegioneCAMPANIA
DenominazioneDOCG
ColoreROSSO
Formatocl 75
VignetiAglianico 
AbbinamentiCarni rosse, brasati, selvaggina,formaggi molto stagionati, vino da meditazione
 

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