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TRAMINER POJER & SANDRI 1*75 CL Visualizza ingrandito

Traminer Aromatico Trentino Doc - POJER & SANDRI


VB0036

POJER & SANDRI

Traminer Aromatico Trentino Doc - POJER & SANDRI

Maggiori dettagli

14,14 €

IVA inclusa

16,64 € IVA incl.

-15%


TIPOLOGIA
REGIONE
TRENTINO
FORMATO
cl 75
CORPO
STRUTTURATO

TRAMINER AROMATICO DOLOMITI

Responsabile viticolo – proprietario: Fiorentino Sandri Enologo – proprietario: Mario Pojer

Vino di colore giallo, sfumato d’oro brillante, dal profumo floreale (rosa), aromatico, fruttato (mela, banana, pesca, albicocca). Di sottofondo si avvertono note piacevoli di cannella e di chiodi di garofano. Al gusto è piacevolmente grasso, untuoso, fragranza e sapidità lo contraddistinguono e lo rendono molto equilibrato. E’ un vino ottimo da aperitivo e da incontro, bene si adatta a piatti di pesce con salse morbide, con crostacei a carne dolciastra come scampi, gamberoni, astici, aragoste.

Collocazione geografica del vigneto: sul conoide del comune catastale di Faedo in località Coveli a 300 m. s.l.m. con esposizione Sud – Ovest; posizione alquanto ventilata per l’influenza dell’Ora del Garda (vento che trae origine dal vicino gran lago).

Sistema d’allevamento: “pergoletta trentina aperta” con 6500 ceppi per ettaro e guyot con 6200 ceppi per ettaro.

Tipo del terreno: dal punto di vista geomorfologico, Faedo si trova tra la formazione permiana della piattaforma porfirica (roccia vulcanica) e i depositi werfeniani di arenarie, siltiti, marne calcari e dolomie. Il terreno è variabile in profondità da 30 a 100 cm, è di tipo limoso–calcareo e poggia su un conglomerato marnoso.

Uve da cui è prodotto: Gewürztraminer (cloni di origine alsaziana).

Produzione per ettaro: 80 q.li.

Tenore d’alcool: 14 %.

Durata prevista del vino: è un vino che va consumato giovane, la miglior qualità si ha comunque dopo 2/3 anni.

Tipo di bottiglia: bordolese in cartoni da 6 bottiglie.

Note: Per preservare i caratteri varietali (aromi e antiossidanti naturali) le uve sono lavorate in iperriduzione (assenza di ossigeno) tecnica sviluppata e brevettata in azienda.

Gradi14°
AziendaPOJER & SANDRI
CorpoSTRUTTURATO
Annata2016
RegioneTRENTINO
ColoreBIANCO
Formatocl 75
VignetiTraminer aromatico
AbbinamentiPiatti a base di pesce, crostacei
 

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