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CAPOLEMOLE BIANCO CARPINETI 1*75 CL Visualizza ingrandito

Capolemole Bianco Cori Doc biologico - MARCO CARPINETI


VB0160

MARCO CARPINETI

Capolemole Bianco Cori Doc biologico - MARCO CARPINETI

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TIPOLOGIA
REGIONE
LAZIO
FORMATO
cl 75
CORPO
CORPOSO

CAPOLEMOLE BIANCO 

E’ il Bellone, vitigno autoctono da sempre coltivato nella ridente e rigogliosa campagna Corese, a caratterizzare il CAPOLEMOLE BIANCO. La cedevole buccia si apre ad una poderosa polpa, consistente quanto le mura ciclopiche poste a protezione dell’antica città di Cori e gentile nel donare originali profumi. Gli Stessi sinceri profumi che un tempo, durante il periodo della vendemmia, scorrevano tra le ciottolose vie del paese, abili narratori della maestria di uomini sapienti e passionali: i contadini. 

 

CARATTERISTICHE TECNICHE

IGP LAZIO BIANCO

 

 

  • Vitigno: Bellone 100%.
  • Densità d'impianto: 4500 ceppi per ettaro.
  • Forma d'allevamento: spalliera.
  • Epoca di raccolta: settembre.
  • Vinificazione: pressatura soffice di acini interi e fermentazione a temperatura controllata.
  • Affinamento: acciaio.
  • Caratteristiche Organolettiche: colore giallo chiaro vivo,profumo fruttato ,floreale.
Gradi13°
AziendaCARPINETI
CorpoCORPOSO
Annata2016
RegioneLAZIO
ColoreBIANCO
Formatocl 75
VignetiBellone-Malvasia-Trebbiano
 

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