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VINO FALANGHINA DEL SANNIO DOC 75 CL Visualizza ingrandito

Falanghina del Sannio Doc - TAFFURI


VB0509

MARISA TAFFURI

Falanghina del Sannio Doc - TAFFURI

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TIPOLOGIA
Bianco
REGIONE
CAMPANIA
FORMATO
cl 75
CORPO
CORPOSO
L’origine del nome falanghina ha probabilmente una derivazione da ceppo romano
balcanico, dal latino falanx, e cioè il palo a cui erano sostenute le viti, sistema che
ancora si incontra negli impianti più vecchi, specialmente nei Campi Flegrei.
Tradizione vuole che i bianchi più costosi e ricercati di epoca romana, a cominciare
dal Falerno Bianco, fossero prodotti con uve in qualche modo imparentate con la
falanghina di oggi.

Color giallo paglierino, cristallino, consistente profumo intenso, persistente e fine,
fruttato con sentori floreali. Gusto secco, caldo di alcool, abbastanza morbido,
fresco di acidità, di buona struttura e persistenza, equilibrato ed armonico.

Adatto per antipasti e piatti di pesce in genere, carni bianche, ottimo con la
mozzarella di bufala campana e formaggi freschi a pasta morbida.

Gradi12.5°
AziendaMARISA TAFFURI
CorpoCORPOSO
Annata2017
RegioneCAMPANIA
TipologiaBianco
DenominazioneDOC
ColoreBIANCO
Formatocl 75
VignetiFalanghina
AbbinamentiAdatto per antipasti e piatti di pesce in genere, carni bianche, ottimo con la mozzarella di bufala campana e formaggi freschi a pasta morbida
 

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