CHAMPAGNE CRISTAL ROSE' ASTUCCIATO - LOUIS ROEDERER

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TIPOLOGIA
Champagne
REGIONE
FRANCIA
FORMATO
cl 0,75
CORPO

Cristal Rosè Louis Roederer anno 2009 è la bottiglia perfetta, nasce da da uve di pinot noir e chardonnay, che, dopo la raccolta, vinificano per l’88% della massa in acciaio, e per il rimanente 12% in legno, senza svolgere la malolattica; poi il vino matura sui lieviti per almeno 72 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura. Un’etichetta che è un’autentica meraviglia, da riservare alle occasioni più importanti.

Nel calice ha un colore rosa leggero, con qualche riflesso tendente al ramato; il perlage è fine e persistente, molto invitante. Il ventaglio di profumi al naso evidenzia note eleganti, dove piccoli frutti di bosco si intervallano a sfumature di amarena e confettura di frutta. In bocca è estasiante, morbido, vellutato, avvolgente e delicato, con un sorso incredibilmente equilibrato dove è l’acidità a giocare un ruolo decisivo.

Abbinamenti: Molto versatile dal punto di vista culinario, si sposa bene sia con i secondi a base di pesce che con le ricette a base di molluschi e crostacei.

Azienda LOUIS ROEDERER
Annata 2009
Regione FRANCIA
Tipologia Champagne
Denominazione Champagne AOC
Formato cl 0,75
Vigneti pinot noir, chardonnay
Abbinamenti Crostacei, Crudità di pesce, Molluschi, Secondi di pesce
Gradi 12°
FRANCIA