ROYALE RESERVE NON DOSE' ASTUCCIATO - PHILIPPONAT Visualizza ingrandito

CHAMPAGNE ROYALE RESERVE NON DOSE' ASTUCCIATO - PHILIPPONAT


GAB-ROYALERESERVENONDOSEASTUC

CHAMPAGNE ROYALE RESERVE NON DOSE' ASTUCCIATO - PHILIPPONAT

Maggiori dettagli

42,00 €

IVA inclusa


TIPOLOGIA
Champagne
REGIONE
FRANCIA
FORMATO
cl 0,75
CORPO

La cuvée Royale Réserve Non Dosé deriva da uve di vigneti Grand Cru e Premier Cru posti ad Ay e Mareuil-sur-Ay. L'assemblaggio prevede l'utilizzo di circa il 20-30% di vini di riserva invecchiati in fusti di legno usando col metodo solera. Maturazione di tre anni sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio assente. Espressione più genuina del territorio e dello stile di Philipponnat.

Color giallo dorato brillante, perlage persistente. All'olfatto si schiude su sentori floreali di biancospino, con forte richiamo di agrumi, di frutti esotici e di tiglio. In bocca, si apre con grande freschezza e mineralità. Finale lungo, persistente su note di mela verde e pan brioche. Grande eleganza.

Abbinamenti Ottimo con Aperitivi, Crudi di Pesce, Frutti di Mare, Crostacei e Molluschi, Cucina Asiatica.

Gradi12.5°
AziendaPHILIPPONAT
RegioneFRANCIA
TipologiaChampagne
DenominazioneChampagne AOC
ColoreBOLLICINE
Formatocl 0,75
VignetiPinot nero, Chardonnay, Pinot meunier
AbbinamentiAperitivo, Crudi di Pesce, Frutti di Mare, Crostacei e Molluschi, Cucina Asiatica

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