BLANC DE BLANCS GRAND CRU CHAMPAGNE ASTUCCIATO - BILLECART - SALMON

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TIPOLOGIA
Champagne
REGIONE
FRANCIA
FORMATO
cl 0,75
CORPO

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs della Maison Billecart-Salmon rappresenta una cuvée di grande finezza ed eleganza. Nasce dall’attenta selezione delle uve chardonnay provenienti da cinque prestigiosi Grands Cru della Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger. Lo Champagne è frutto dell’assemblage di vini di due annate ed esprime il meglio dello chardonnay in purezza. Lo Champagne si affina sui lieviti 5 anni prima del dégorgement.

Colore giallo paglierino con riflessi luminosi e pérlage fine e persistente. Il profilo olfattivo è caratterizzato da note eleganti di frutta bianca con nuances tostate di mandorla e nocciola. In bocca è cremoso, con note di pasticceria e nitide sensazioni minerali. Il finale è di grande freschezza ed eleganza.

Ottimo in abbinamento a caviale e ostriche. Perfetto per accompagnare antipasti di frutti di mare o secondi piatti di pesce alla griglia.

 

Azienda BILLECART - SALMON
Regione FRANCIA
Tipologia Champagne
Colore BOLLICINE
Formato cl 0,75
Abbinamenti Antipasti di frutti di mare o secondi piatti di pesce alla griglia, caviale e ostriche.
Gradi 12.5°
FRANCIA