Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore Campo delle Oche Doc - FATTORIA SAN LORENZO

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TIPOLOGIA
REGIONE
MARCHE
FORMATO
cl 75
CORPO
STRUTTURATO

Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva

Il Vigneto delle Oche è il Verdicchio di punta di Fattoria San Lorenzo, piccola cantina marchigiana davvero sorprendente in tutte le sue creazioni.

La filosofia biologica dell'azienda, unita a un rispetto viscerale per la natura e per la vigna, contribuisce a creare un Verdicchio davvero unico, intenso e rotondo, tra i migliori della sua categoria.

La fermentazione malolattica dona morbidezza al vino e bilancia la delicata freschezza e la gradevole sapidità tipica di un ottimo vino bianco.

La mineralità si integra perfettamente con il ventaglio di profumi fruttati e floreali e completa il perfetto equilibrio gustativo di questo Verdicchio, splendido esempio della realtà vitivinicola marchigiana.

Un Verdicchio da provare, sorprendente e assolutamente consigliato a tutti gli appassionati di grandi vini bianchi!

 

Colore:
Giallo paglierino carico con riflessi dorati
Profumo:
Pregevole complessità con note di frutta matura, acacia, mandorla, camomilla, fieno e notevole retrogusto minerale e speziato con sentori di miele e zafferano
Sapore:
Sapido, strutturato, espressivo e persistente
Temperatura di servizio:
12-14°C
Altre:
Fermo; Biologico-Biodinamico
Fermentazione:
Fermentazione controllata a 18/20°C con utilizzo di lieviti indigeni; fermentazione malolattica svolta
Affinamento:
18 mesi in acciaio sui lieviti, 6 mesi in bottiglia
 
 
Azienda FATTORIA SAN LORENZO
Corpo STRUTTURATO
Annata 2014
Regione MARCHE
Colore BIANCO
Formato cl 75
Vigneti Verdicchio
Abbinamenti Antipasti di pesce, risotti e primi piatti di pesce, secondi di pesce e fritture
Gradi 14°
MARCHE