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SAUVIGNON COLLIO DRIUS 1*75 CL Visualizza ingrandito

Sauvignon Collio Doc - DRIUS


VB0072

DRIUS

Sauvignon Collio Doc - DRIUS

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13,83 € IVA incl.

-15%


TIPOLOGIA
REGIONE
FRIULI
FORMATO
cl 75
CORPO
CORPOSO

Sauvignon Collio

 

Colore:
Colore e’ giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo:
Il profuno e’ molto ampio e ricorda la salvia, il sambuco e i frutti esotici con una perfetta armonia tra gli aromi
Sapore:
Il sapore e’ asciutto, corposo, morbido e distinto
Temperatura di servizio:
10-12°C
Vinificazione:
Vinificazione: in bianco senza contatto con le bucce. maturazione: 6 mesi in acciaio sui propri lieviti
Localita:
Cormons (GO) – DOC Isonzo del Friuli
Altitudine:
60 / 70 MT S.L.M.
Terreno:
Marnoso arenario
Sistema di allevamento:
Doppio Capovolto / Guyot
Resa per ettaro:
80 q.li
Epoca di raccolta:
Prima quindicina di settembre rigorosamente a mano
Densita impianto:
4.500 – 5.500 piante per ettaro
Fermentazione:
In botti di acciaio con temperatura controllata a 18 / 20 ° per circa 12 giorni. Vengono usati lieviti naturali selezionati
Acidita totale:
5,3 g/l
Gradi13°
AziendaMauro Drius
CorpoCORPOSO
Annata2016
RegioneFRIULI
ColoreBIANCO
Formatocl 75
VignetiSauvignon
AbbinamentiRisotti di primizie e primi piatti sostanziosi ed elaborati. Frutti di mare e crostacei.
 

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