Pinot Bianco Isonzo del Friuli Doc - DRIUS

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TIPOLOGIA
REGIONE
FRIULI
FORMATO
cl 75
CORPO
CORPOSO

Pinot Bianco Isonzo del Friuli

 

Colore:
Colore e’ giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo:
All’olfatto il vino esprime una piacevole eleganza dove il fruttato si fonde con la crosta di pane
Sapore:
In bocca mantiene le promesse dell’olfatto: la rotondita’ con una giusta vena acidula si unisce con la lunghezza del vino stesso.
Temperatura di servizio:
10-12°C
Info aggiuntive:
Prodotto con grado alcolico superiore a 15° - addizionale di 20€ ogni 6 bottiglie per spedizioni verso località extraCEE (35€ per USA e Canada)
Vinificazione:
Vinificazione: in bianco senza contatto con le bucce. maturazione: 6 mesi in acciaio sui propri lieviti
Localita:
Cormons (GO) – DOC Isonzo del Friuli
Altitudine:
50 / 60 MT S.L.M.
Terreno:
Ghiaioso e calcareo
Sistema di allevamento:
Guyot
Resa per ettaro:
80 q.li
Epoca di raccolta:
Prima quindicina di settembre rigorosamente a mano
Densita impianto:
5.000 – 5.500 piante per ettaro
Fermentazione:
In botti di acciaio con temperatura controllata a 18 / 20 ° per circa 12 giorni. Vengono usati lieviti naturali selezionati
Acidita totale:
5,01 g/l
Azienda Mauro Drius
Corpo CORPOSO
Annata 2016
Regione FRIULI
Colore BIANCO
Formato cl 75
Vigneti Pinot Bianco
Abbinamenti Affettati, pesci e carni crude e risotti delicati
Gradi 13°
FRIULI