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Soave Classico Staforte Doc Visualizza ingrandito

Soave Classico Staforte Doc - PRA'


VB0483

PRA'

Soave Classico Staforte Doc - PRA'

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12,22 €

IVA inclusa

14,37 € IVA incl.

-15%


TIPOLOGIA
REGIONE
VENETO
FORMATO
cl 75
CORPO
LEGGERO

Il Soave Classico DOC “Straforte” di Graziano Prà è frutto della selezione delle migliori uve di tutti i vigneti dell’Azienda. Dopo la fermentazione a temperatura controllata la soffice pressatura, il vino sosta in acciaio con batonage. Le fecce di fermentazione con delle pale che girano lentamente vengono tenute in movimento. Attraverso questo metodo i lieviti esausti continuano a cedere al vino aromi, che collaborano nel dare pienezza e corposità. Un vino suadente, intenso e di grande struttura, con un ottimo potenziale d’invecchiamento. Il vino si presenta con un bel colore giallo paglierino, a naso rivela complessità e intensità, con note di fiori bianchi, mela e frutta gialla. Ha un gusto ampio e avvolgente, con aromi nuances di erbe officinali, frutta esotica e una mineralità tagliente, che regala al vino equilibrio e bevibilità. Nel finale emerge un tocco di nocciola. Ideale per accompagnare astice, aragosta, tartare, pesce crudo e secondi piatti di pesce. La sua struttura consente abbinamenti con piatti delicati di carne bianca: pollo, coniglio, anatra e oca. Da provare con pecorino e cacio, non troppo stagionati.

Gradi12°
AziendaPrà
CorpoLEGGERO
Annata2015
RegioneVENETO
ColoreBIANCO
Formatocl 75
VignetiGarganega
AbbinamentiPrimi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
 

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