Tai Veneto Orientale Igt - MOSOLE

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TIPOLOGIA
REGIONE
VENETO
FORMATO
cl 75
CORPO
CORPOSO

Tai Veneto Orientale

 

Colore:
Giallo paglierino.
Profumo:
Ricorda frutta di polpa bianca, mandorla verde con note floreali.
Sapore:
Deciso in bocca, sapido, di buon corpo.
Temperatura di servizio:
10-12°C
Vinificazione:
Pressatura soffice al 100%. Avvio fermentazione con lieviti selezionati e controllo temperatura di fermentazione a 17°C
Localita:
Veneto Orientale
Terreno:
Terreno alluvionale di componente argillosa
Sistema di allevamento:
Guyot
Epoca di raccolta:
Seconda decade di settembre
Densita impianto:
5.500 ceppi per ettaro
Fermentazione:
In vasche di acciaio inox sui propri lieviti per 6 mesi.
Azienda Tenuta Mosole
Corpo CORPOSO
Annata 2017
Regione VENETO
Colore BIANCO
Formato cl 75
Vigneti Tai
Abbinamenti Primi piatti, secondi di pesce
Gradi 13.5°
VENETO