EXQUISITO RON SOLERA 1990

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TIPOLOGIA
Rum
REGIONE
REPUBBLICA DOMENICANA
FORMATO
cl 70
CORPO

Il 1990 ha una maggiore presenza di frutta candita e secca, con la mandorla in evidenza, con avvolgenti note di cacao, tabacco ed ebanisteria.

Si tratta di Rum Solera Vintage prodotti artigianalmente in piccolissimi lotti, secondo la migliore tradizione di Casa Oliver. Si inizia da una particolare selezione del distillato. Una delle particolarità della Distilleria Oliver è che utilizza ben 5 tipologie diverse di distillatori, in questo modo è in grado di ottenere almeno 5 alcol di base differenti. La particolarità di questo rum è che nella solera sono presenti alcol ottenuti da diversi processi di distillazione, in questo modo la famiglia Oliver è riuscita a prendere il meglio di ogni tipologia di alcol e ad unirli insieme in un prodotto complesso e sorprendente. L’invecchiamento è avvenuto in botti di rovere americano e francese. Il concetto di Solera Vintage è un concetto molto originale e frutto del geniale intuito della Famiglia Oliver: la Solera è stata riempita e lasciata lì a riposare per anni, decenni, fino ai giorni nostri per dar vita al più grande dei Rum di Casa Oliver. Vengono prelevate solo piccolissimi lotti, in modo da permettere al Rum più giovane aggiunto di iniziare un lungo e lento percorso di invecchiamento. Il tutto per creare la magia di un Rum grandioso, solenne, di una rara eleganza e complessità. Ha tutto quello che un grande Rum dovrebbe avere: armonia, equilibrio, profondità. Potente e soave al tempo stesso, corposo e goloso, avvolgente e persistente.

Lasciate questi Rum nel bicchiere, e tornate ogni tanto ad assaporarlo. Rimarrete impressionati dalla continua evoluzione degli aromi, tipica dei grandi distillati dai lunghi invecchiamenti. Se si dovesse indicare il modo ideale di consumare questi rum, si dovrebbe dire: senza fretta, con un sigaro Cubano o dell’ottimo cioccolato fondente, magari in giardino o davanti un camino acceso. Non poteva che avere come nome “EXQUISITO”.

Azienda Oliver & Oliver
Regione REPUBBLICA DOMENICANA
Tipologia Rum
Formato cl 70
Vigneti RUM
Gradi 40°
Tipologia Distillato Rum
REPUBBLICA DOMENICANA