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M. ELISA VSQ ROSE' MET CLASS. NEGRO Visualizza ingrandito

MARIA ELISA VSQ ROSE' Metodo Classico - ANGELO NEGRO


SP0143

ANGELO NEGRO

MARIA ELISA VSQ ROSE' Metodo Classico - ANGELO NEGRO

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17,96 €

IVA inclusa

21,13 € IVA incl.

-15%


TIPOLOGIA
Spumante
REGIONE
PIEMONTE
FORMATO
cl 75
CORPO
Nasce nel 2004 ed è dedicato a Maria Elisa, moglie di Giovanni Negro. Vino di spiccata freschezza ed eleganza che porta con sé le caratteristiche varietali del Nebbiolo esaltandone la frutta e le note speziate, ha un colore rosato tendente alla buccia di cipolla con pro-fumi freschi e fragranti di frutti rossi e un gusto incisivo, dinamicamente acido, con retrogusto am-pio ed avvolgente che chiude con note pepate. La macerazione è a freddo con pressatura soffice e l’affinamento è di circa 6 mesi sui lieviti con battonage e senza fermentazione malolattica. La presa di spuma avviene verso aprile-maggio suc-cessivo alla vendemmia mentre l’affinamento in bottiglia è della durata di 60 mesi “sur lies”. La bottiglia si conserva coricata con una durata di 5-6 anni. La temperatura di servizio è di 8-10°C e si abbina bene con antipasti magri a base di pesce e insala-ta di pollo, cocktail di gamberi o scampi, risotto con i funghi e pesci al cartoccio e in umido.
AziendaNEGRO
RegionePIEMONTE
TipologiaSpumante
ColoreBOLLICINE
Formatocl 75
VignetiNebbiolo
 

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